Dovlecelul este una dintre cele mai indragite legume de vara. Versatil, usor si foarte gustos, ne incanta de fiecare data in combinatii culinare care mai de care mai savuroase.
Atunci cand alegi un dovlecel, asigura-te ca este fraged, cu coaja usor mai verzuie, fina si intacta, de dimensiune potrivita.
Spala-l bine inainte de preparare, insa pastreaza si coaja lui, fiindca cele mai multe vitamine si minerale sunt in coaja, asa ca data viitoare, nu il mai decoji.
Iata cateva dintre cele mai gustoase combinatii si retete de mancaruri cu dovlecel, dar retine ca se poate folosi la fel de bine si in deserturi.
1. Pui cu dovlecel en papillote
3. Dovlecei la borcan pentru iarna
