8 băuturi răcoritoare pe care să ți le faci singur în această vară!
Vara abandonăm băuturile calde, oricât de savuroase ar fi ele, tânjind după un strop de răcoare. Putem savura o limonadă pe vreuna din frumoasele terase clujene sau să ne preparăm singuri băuturi răcoritoare chiar la noi acasă. Dacă ești în pană de idei și nu prea știi ce alternative ai avea, iată câteva sugestii din partea noastră (le testăm și noi, pe rând):
1. Faimoasa Limonadă
Apă și citrice – sunt ingredientele minim necesare pentru a-ți prepara o delicioasă limonadă chiar la tine acasă. Opțional, zahăr (care poate fi fiert în apă, pentru a obține siropul, sau poate fi adăugat direct în băutură) și câteva frunze de mentă. Suficient de simplu? Iată câteva variante:
*Limonada din lămâi și mentă – una dintre cele mai simple băuturi pentru care poți opta în zilele călduroase de vară. Pentru un plus de aromă, adaugă frunze de mentă. Pentru un plus de răcoare, adaugă un cub, două, trei de gheață.
*Limonada cu pepene roșu – amestecă suc de lămâie cu pepene roșu (în blender), adaugă apă, câteva frunze de mentă și cuburi de gheață. Răcoritor!
*Limonada cu lămâie și castraveți – o combinație mai inedită, dar delicioasă! Curăță și taie castraveții în două, pentru a le scoate semințele, iar apoi pune-i în blender cu o cană de apă. Strecoară sucul obținut printr-o sită fină și adaugă-l într-o carafă, alături de sucul de lămâie. Poți adăuga sirop de zahăr (zahăr topit în apa pusă la fiert), iar în completare apă, atât cât consideri pentru a dilua sucurile de lămâie și castraveți. Poți adăuga frunze proaspete de mentă și cuburi de gheață!
2. Ice Coffee sau Frappé la tine acasă
Dacă nu ești dispus să renunți la cafea, dar diminețile au devenit prea caniculare pentru savuroasa cafea fierbinte, există alternative.
Când vine vorba de cafea rece (ice coffee), avem două variante: fie îți iei la pliculeț (special pentru ice coffee) și adaugi doar lapte, fie chiar îți prepari cafeaua, după cum urmează: îți faci un espresso lung și îl lași să se răcească, într-un pahar înalt, adaugi zahăr (opțional), adaugi laptele și, la final, cuburile de gheață. Poți să presari și scorțișoară!
Pentru un frappé revigorant nu e necesar să mergi la o cafenea, ci ți-l poți prepara și singur, într-un blender. În primul rând, ai nevoie de un pahar înalt. În blender, pune cafea instant, gheață, lapte rece, zahăr (opțional), esență de rom (o picătură mică), înghețată (de vanilie – o variantă) și apă. Oprește blender-ul în momentul în care obții o textură cremoasă, spumoasă. Toarnă amestecul în pahar și, dacă te simți creativ, ornează cu sos de caramel, migdale pisate, fulgi de cocos, cacao, scorțișoară sau alte bunătățuri. La final, adaugă cuburi de gheață și, după gust, încă puțină înghețată.