Cui ii plac macaroanele cu branza? Stim noi pe cineva care le adora – Andrei – Junior Cheful nostru. Incercati reteta lui si fiti atenti sa nu vi se abureasca si voua ochelarii
INGREDIENTE
- 500 g paste
- 250 g branza sarata
- 150 branza dulce
- un praf de sare
- 5 oua
- 100 g smantana 25% grasime
- 220 g mozzarella pentru gratinat
- un cub de unt pentru uns
MOD DE PREPARARE
Pune 5 l de apa la fiert cu un pic de sare. Cand da in clocot, adauga 500 g de paste si lasa-le sa fiarba cu 2 minute mai putin decat scrie pe pachet.
Rade branza sarata si amestec-o cu branza dulce, cele 5 oua, smantana si un praf de sare.
Cand pastele sunt gata, strecoara-le, raceste-le cu un pic de apa rece si apoi pune-le peste compozitia de branza cu oua.
Unge o tava cu unt si apoi toarna pastele in ea si pune-le in cuptorul incalzit la 180 de grade C, pentru 15 minute. Amesteca din cand in cand, in paste.
Dupa 15 minute, rade mozzarella si mai baga o data pastele la cuptor, pana se rumenesc deasupra.