Reteta zilei: ardei umpluti, altfel

Ingrediente:

• 8 ardei grasi (rosii, galbeni, portocalii sau verzi)
• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa mica, taiata cubulete
• 3 catei de usturoi, maruntiti
• 1 lingura de condimente italiene
• 450 grame carne tocata de vita
• 1 lingurita sare
• 1 si ½ cana de orez fiert
• 400 grame rosii in conserva
• 100 grame mozzarella
• Ceapa verde tocata marunt (optional)

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 190 de grade Celsius si incepe sa pregatesti ardeii si umplutura.

Spala ardeii si decupeaza cate un capac in apropierea cozii. Scoate cotorul si curata-i de samburi. Taie codita de pe “capacele” superioare, toaca-le marunt si pune-le deoparte.

Asezoneaza fiecare ardei cu sare si piper si pune-i unul langa altul, intr-un singur strat, intr-o tava cu hartie de copt.

Continuarea pe foodstory.stirileprotv.ro