Aceasta reteta am pregatit-o de Revelion. Nu este nimic complicat, insa este de o mare bunatate. Muschiuletul fraged, ce se rupea bucatele de cum il atingeai cu furculita, fierbinte, cu acest sos alb,usor rece, s-au combinat perfect. Merita incercata atat pentru cei dragi voua dar si pentru atunci cand aveti invitati la masa…
INGREDIENTE
- 2 muschiuleti de porc lungi si subtiri
- 50 gr de unt
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 cana de vin rosu
- 1/2 cana de apa
- 1 lingura rasa pasta de tomate
- sare
- piper
- 1 lingurita boia dulce
- 2 catei de usturoi
- Pentru sos:
- 150 gr iaurt 0,1 % grasime
- 5 linguri de smantana
- 200 gr ciuperci taiate
- 2 castraveti murati
- sare
- piper