Bun papricasul de pui !!! Daca ai carne de pui crescut la tara, este delicios. Conteaza mult calitatea si prospetimea ingredientelor. Sa fie sanatoasa soacra si prietenii, sa ne mai dea din cand in cand cate un pui. Sincer, de cativa ani eu, nu am cumparat carne de pasare. Mai primesc si eu cate un pui, un curcan, o rata, o gasca. Asa… ca-s fata buna !!! Reteta este cum o stiu de la bunica si de la mama. Am cercetat ,asa se gateste si in tara vecina de unde provine. Va invit sa incercati si acest mod de preparare. Bineinteles ca cel mai bine merge cu mamaliguta.
INGREDIENTE
- 1 kg carne pui [aripi si pulpe am pus eu ]
- 1 ceapa mare rosie
- 1 ardei kapia rosu
- 1 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita pasta ardei iute rosu
- 1 cana smantana
- 2 linguri faina alba
- 2 linguri untura proaspata [eu am avut de rata ]
- sare
- piper optional
- patrunjel verde
- malai pentru mamaliga