Conform Regulamentului (UE) 1169/2011 pentru produsele alimentare preambalate, declaratia nutritionala este obligatorie de la 13 decembrie 2016. Etichetarea nutritionala reprezinta o metoda importanta de informare a consumatorilor cu privire la compozitia produselor alimentare, care ii ajuta sa faca o alegere in deplina cunostinta de cauza.
Mentiunea nutritionala reprezinta orice mentiune prin care se declara, se sugereaza sau se insinueaza faptul ca un aliment prezinta caracteristici nutritionale speciale datorita valorii sale energetice si a nutrientilor continuti. Declaratia nutritionala obligatorie cuprinde urmatoarele informatii: valoarea energetica si cantitatea de grasimi, acizi grasi saturati, glucide, zaharuri, proteine si sare. Regulamentul (UE) 1169/2011 arata ca informatiile referitoare la produsele alimentare nu trebuie sa induca in eroare consumatorul, astfel: sa nu se atribuie efecte sau proprietati pe care produsul alimentar nu le are, sa nu se sugereze ca produsul poseda caracteristici speciale si sa nu se sugereze (printr-o imagine sau descriere) prezenta unui ingredient care, de fapt, a fost inlocuit.
Continuarea pe BZI