Încep controalele premergătoare sărbătorilor pascale! Inspectorii DSVSA Iași anunță verificări la operatorii economici din domeniul alimentar, care produc, transportă și comercializează produsele alimentare. Practic, se va urmări tot lanțul alimentar de la fermă la consumator, după cum atrag atenția inspectorii veterinari. Însă, nici restaurantele sau pensiunile nu vor scăpa de vizitele oamenilor legii!
„În perioada sărbătorilor pascale 2025, când în mod tradițional consumul unor cantități de alimente de origine animală crește, este absolut necesar dispunerea unor măsuri specifice, precum și intensificarea controalelor sanitare veterinare în vederea verificării condițiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate carnea de miel, ouăle destinate consumului uman, precum și alte alimente de origine animală”, după cum a transmis directorul DSVSA Iași, Gabriel Ciobanu, medic primar veterinar.
Au mai rămas mai puțin de patru săptămâni până la sărbătorile de Paști, așa că piețele sunt deja prospectate de clienți, dar nu doar de ei. Autoritățile se asigură că ieșenii cumpără numai produse proaspete și sigure pentru consum. În acest context, inspectorii DSVSA Iași și-au pus la punct un plan de măsuri și anunță mai multe controale pentru prevenirea apariției toxiifecției alimentare. Vor avea loc verificări în toate piețele agroalimentare, în punctele de sacrificare a mieilor, dar și în supermarketuri.
Ce vor urmări inspectorii?
Urmăriți canalul „Ziarul de Iași” pe WhatsApp. Cele mai importante știri ale zilei sunt disponibile aici
Astfel, potrivit sursei citate, acțiunile de control din această perioadă vizează operatorii economici care desfășoară activități în domeniul producerii, manipulării și comercializării alimentelor specifice perioadei, cu accent pe unitățile de abatorizare, procesare, carmangerii şi măcelării, unități din sectorul peştelui, ouălor, unități de comercializare a alimentelor cu amănuntul de tip hyper/supermarket, magazine alimentare, piețe agroalimentare și/sau depozite. Și asta nu e tot! Se anunță controale și la operatorii din domeniul mișcării și comercializării animalelor vii destinate sacrificării (ovine, caprine, porcine etc.), din exploatațiile de origine către abatoarele/unitățile de tăiere autorizate și a circulației cărnii rezultate din sacrificarea acestor animale, în special a cărnii provenite din sacrificarea ovinelor, la nivelul exploatațiilor de animale.