O nouă reușită pentru pășcăneanca Dalia Păduraru, cunoscută pentru activitatea sa în domeniul HoReCa. Aceasta a câștigat titlul de „Best Chef – Bucătărie Tradițională Românească” în cadrul Gala Chefi de România, unul dintre cele mai importante evenimente dedicate gastronomiei din țară.
Dalia Păduraru conduce, alături de familie, restaurantele și saloanele de evenimente Hambar, Grande Castell și Regal Palace din Pașcani, locuri cunoscute pentru preparatele gustoase din bucătăria tradițională.
Premiul obținut vine ca o recunoaștere a muncii depuse de-a lungul anilor și a preocupării pentru păstrarea gusturilor autentice. Dalia a subliniat că bucătăria tradițională înseamnă mai mult decât rețete: „înseamnă rădăcini, amintiri și respect pentru autentic”.
Vizibil emoționată, ea a declarat pentru BIT TV că este mândră de această distincție, pe care o consideră o validare a pasiunii pentru gastronomie, iar experiența acumulată o împărtășește și personalului.
Antreprenoarea nu se oprește aici. În perioada următoare, va participa la mai multe competiții importante, inclusiv un proiect european dedicat rețetelor tradiționale și o competiție internațională de profil, organizată în Luxemburg, unde este înscrisă la două categorii: gastronomie și patiserie.
Trofeul câștigat a fost dedicat, simbolic, și clienților care i-au apreciat munca de-a lungul timpului, prin recenzii și susținere constantă.
„Astăzi primesc cu recunoștință validarea de Best Chef – Bucătărie Tradițională la Gala Chefi de România 2026
