Șase produse românești se află printre alimentele și băuturile premiate în 2020 cu maximum de stele de către International Taste Institute, un prestigios institut de evaluare și certificare a produselor alimentare din întreaga lume. Cele mai multe sunt în categoria apelor minerale, anunta economica.net.
În fiecare an, începând cu 2005, producătorii din industria alimentară și a băuturilor răcoritoare și alcoolice din întreaga lume pot candida la prestigioasele Superior Taste Awards ( premii în funcție de gust) acordate deInternational Taste Institute în urma unor teste riguroase efectuate de chefi și somelieri recunoscuți din peste 20 de țări, pe baza unor metodologii complexe. Produsele sunt evaluate, printre altele, pentru calitatea organoleptică, prima impresie a contactului vizual și oflactiv cu produsul, alături de textură și gust. Brandurile care obțin scoruri de peste 90% la testele de gust primesc 3 stele, cele care obțin între 80 și 90% primesc două stele, în timp ce pentru o stea produsele trebuie să primească peste 70% din puncte.
3 stele pentru produse lactate și carne
Conform unei analize ECONOMICA.NET,există mai multe categorii în care produsele locale au obținut cea mai înaltă distincție. Astfel, la categoria lactate, producătorul local Olympus Foods, parte a grupului grecesc Hellenic Dairies, a primit Superior Taste Award pentru iaurtul cu specific grecesc Stragghisto 2% (3 stele). De asemenea, a primit două stele pentru Olympus Cottage 5.5% și o stea pentru Olympus Grill Cheese Mix.