Este cea mai buna ciorba, dupa parerea baietilor mei, indiferent ca este de post sau cu ceva afumatura de porc! De data aceasta am ales s-o prepar de post, pentru ca am la masa pe cineva care tine post.
INGREDIENTE
- 500 gr fasole, boabe
- 4 l apa+1 l
- 2 cepe galbene, mari
- 2 morcovi
- 1 radacina pastarnac
- 1 radacina patrunjel
- 1 radacina telina, mica
- 1 legatura patrunjel verde
- piper
- cimbru
- tarhon
- sare
- 3 foi dafin
- putin ghimbir ras
- 2-3 linguri ulei de masline
- 3 linguri pasta de ardei