Sâmbătă, 14 februarie, la Pașcani a avut loc deschiderea oficială a cafenelei CAF Coffee Addict, un spațiu nou dedicat cafelei de specialitate și celor care caută mai mult decât o simplă pauză de cafea. Locația este lângă Hotelul Central.
Proiectul îi aparține Adrianei Nica, care după aproape zece ani petrecuți în Londra a decis să revină acasă și să aducă în Pașcani standardele și cultura cafelei pe care le-a descoperit în capitala britanică. Spune că ideea nu a pornit din dorința de a deschide o afacere, ci din pasiunea pentru cafea și din convingerea că și într-un oraș mai mic pot exista servicii și produse la nivel înalt.
Anii petrecuți în Londra au însemnat pentru ea contact direct cu unele dintre cele mai apreciate cafenele de specialitate, dar și cu o cultură a detaliului și a rigurozității. A vizitat plantații din Columbia, unde a înțeles câtă muncă și câtă răbdare stau în spatele fiecărui bob de cafea.
Toată această experiență a fost adusă acum în Pașcani. La CAF Coffee Addict, cafeaua este preparată cu echipamente profesionale La Marzocco, iar selecția boabelor este făcută cu atenție, cu accent pe calitate și pe profilul aromatic.
Conceptul cafenelei pune accent pe ideea de „anti-grabă”. Clienții sunt încurajați să se bucure de moment, să transforme cafeaua într-o experiență, nu într-un obicei consumat în fugă. Spațiul a fost gândit ca un loc primitor, în care oamenii să se simtă confortabil și să revină nu doar pentru cafea, ci și pentru atmosfera calmă.
Prin această deschidere, CAF Coffee Addict își propune să contribuie la dezvoltarea culturii cafelei de specialitate în Pașcani și să demonstreze că standardele mari pot exista oriunde, atunci când sunt susținute de pasiune și consecvență.
Noua cafenea își așteaptă oaspeții în Pașcani, cu promisiunea unei cafele pregătite cu grijă și respect pentru fiecare detaliu.