Se apropie Sărbătorile de Iarnă, iar dorința de a păstra pe masa de Crăciun gusturile autentice ale copilăriei revine în fiecare an. Pentru cei care își doresc prăjituri făcute “ca odinioară” sau preparate din carne afumată după rețete tradiționale, Hambar și restaurantul Grande Castell au deschis lista de comenzi pentru perioada următoare.
La capitolul dulciuri, chef Dalia Păduraru și echipa sa pregătesc o gamă variată: nuci umplute, faguri, ciocolată de casă și multe alte prăjituri clasice. Pe lângă acestea, clienții pot găsi și cadouri dulci gata de oferit — cutii de prăjituri aranjate festiv, decorațiuni și globuri din ciocolată, dar și o replică din ciocolată a celebrului coif de la Coțofănești.
Cei care nu au timp să se ocupe de cozonac pot lăsa grija în seama bucătarilor de la Grande Castell. Comenzile se pot face din timp, astfel încât sărbătorile să vină cu liniște și bucurie, fără agitația din bucătărie.
În bacănia de la Hambar sunt disponibile și preparate din carne afumată, brânzeturi și alte produse tradiționale, ideale pentru mesele de sezon.
O parte dintre aceste bunătăți va ajunge în perioada următoare în Elveția, în cadrul unui schimb de experiență culinar organizat de o firmă din Iași, semn că tradițiile locale sunt tot mai apreciate și peste hotare.
Cei interesați sunt încurajați să treacă pe la Hambar, în Blăgești, lângă sere, pentru a-și face din timp proviziile de sărbătoare. Dulciurile, cozonacii și produsele din carne pregătite aici promit să aducă pe masa de Crăciun aroma autentică a gastronomiei locale.
https://www.facebook.com/profile.php?id=61577199070074