De fiecare data cand faci un popas intr-o tara straina, trebuie sa degusti specialitatile locale. Retetele sunt respectate cu sfintenie, iar gustul este cel autentic. Iata ce nu trebuie sa ratezi in calatoriile tale din Europa.
1. Tiramisu, Italia
In ciuda faptului ca se bucura de o popularitate enorma in intreaga lume, desertul numarul 1 al italienilor nu are o istorie prea lunga. Ingredientele sunt destul de recente – piscoturile Savoiardi au aparut in secolul 19 pentru a celebra vizita facuta de un rege francez ducelui de Savoy. Branza Mascarpone dateaza din secolul 17, insa nu exista documente care sa confirme acest lucru. In orice caz, succesul unui tiramisu consta in calitatea acestor doua ingrediente. Vezi reteta autentica de Tiramisu aici.
2. Coq Au Vin, Franta
Unii ar fi tentati sa spuna ca pana la urma e un fel de tocanita din carne de pasare, ei bine, nu. Coq au vin (initial gatit cu carne de cocos, asa cum ii spune si numele, acum si cu carne de pui) este o mancare tipic frantuzeasca, eleganta, fina, aromata, preparata cu dragoste, o mancare in care modul de pregatire face diferenta. Mai multe despre acest preparat si reteta autentica o gasesti aici.
3. Fettuccine Alfredo, Italia
Tuturor ne plac pastele si orice bucatar amator are in caietul cu retete macar una cu paste. Italienii le iubesc atat de mult incat au creat retete de paste cam cu orice. Trebuie sa gusti neaparat acest fel de mancare simplu si delicios ce are in spate o istorie de aproape 100 de ani. Afla-i povestea si vezi reteta autentica aici.
4. Gulas, Ungaria
Devenita mancare traditionala in Ungaria, gulasul este o supa sau tocana ce are la baza carnea de vita, paprika, ardei si ceapa. Exista insa numeroase variante de gulas, ce au printre ingrediente si cartofi, rosii, chimen, usturoi, in care vita este inlocuita cu porc etc. Reteta autentica aici.
