Mâncăm peste un milion de pungi de pufuleţi pe zi şi habar nu avem ce mâncăm. Şi eu m-am întrebat, ca mulţi părinţi, ce ar putea să conţină pufuleţii în afară de apă şi mălai? Uită-te pe etichetă şi o să ai o mare surpriză. Zahăr, foarte multă sare, aditivi şi grăsimi. Marea problemă este că la noi în ţară nu există legislaţia care să oblige producătorii să folosească aceste ingrediente cu măsură. Urmăreşti acum un nou episod din campania Ce ne puneţi în mâncare.
„Dextroza este un zahăr, este glucoză, trebuie să ne uităm însă că pe lângă dextroză, în respectivele produse mai avem și zahăr, zaharoză, noi ne așteptăm să mâncăm mălai și mâncăm zahăr”, a declarat Alexandru Cîrîc, director ICA.
Apoi, sunt grăsimile, specificate și ele pe etichetă.
„La 3 din 4 probe originea grăsimii este palmierul, este un ulei de palmier, este un ulei cu acizi grași saturați foarte mulți, foarte nesănătos. Facem un test simplu pe care îl putem face și acasă: punem un produs într-o hârtie mai poroasă și apăsăm, să vedem dacă rămân urme de ulei. Se vede uleiul. Aproape 30 la sută ulei”, a declarat Alexandru Cîrîc, director ICA.
Am făcut același test simplu și cu o pungă de chipsuri.
„La chipsuri, într-adevăr, ne așteptăm la un conținut de grăsime mai mare, dar nu ne așteptăm chiar la 35 la sută grăsime. Gândiți-vă că smântâna grasă pe care o consumăm de obicei are 20 la sută grăsime, iar chipsurile au aproape 35”, mai spune directorul ICA.