Turta cu julfa si papanasii cu dulceata, produse traditionale facute de echipaje de elevi de la Scoala Gimnaziala din Ruginoasa si respectiv, de la Colegiul Tehnic CF Unirea din Pascani au fost premiate sambata, 10 noiembrie, in cadrul unui concurs de produse traditionale.
Facultatea de Zootehnie și Direcția pentru Agricultură Judeteana Iași a organizat cea de-a doua editie a acestei competitii, in care au fost inscrise 34 de bunataturi.
Elevii de la Ruginoasa, coordonati de Cristina Ioana Axinia, au fost cei mai tineri participanti, reprezentand singura scoala gimnaziala din concurs. Au obtinut din partea juriului, premiul de popularitate.
Produsul facut de ei a fost dupa o reteta veche, cu ingrediente din gospodariile din localitate si cu mult suflet. Ei vor chiar sa initieze demersuri pentru a atesta turta cu julfa, ca produs traditional.
Cei de la Colegiul Unirea, au participat cu papanasi si au castigat premiul special pentru cea mai buna prezentare.
Potrivit organizatorilor, evenimentul a adus la lumina valoarea bucatelor tradiționale românești prin rețete culinare cu o vechime de zeci de ani, cu o varietate de gust și aromă.
Mentionam ca Direcția Pentru Agricultură Județeană Iași a fost singura instituție din cadrul MADR premiată la nivel național, pentru cele mai bune practici in administratia publica din Romania.