Este o reteta inventata cam pe loc, la atelier – sa arat ca se poate face chec si dulce si sarat. De rezultat am fost surprinsa chiar si eu 🙂 Toata lumea l-a apreciat, a fost foarte fraged, moale, pufos si delicios.
Acasa l-am repetat, am notat si masurat ingredientele(mai greu cu „ochiul” la incepatori:) – am utilizat ce mai aveam prin frigider, aici chiar puteti sa imporvizati cu umplutura. Am facut pana acum cu sunca, cascaval, ciuperci/masline, dar puteti pune si alte legume, mezeluri, carne, etc.
Sotul a fost foarte impresionat si bucuros ca am gasit o alternativa buna la sandwich-urile de dimineata.
ingrediente
pasi de urmat
Topiti untul si lasati sa se racoreasca.
Intr-un bol bateti ouale cu putina sare – nu trebuie mixer, le bateti usor cu telul.
Adaugati la oua untul – amestecati.
Apoi turnati iaurtul, din nou amestecati cu telul.
Si ultima merge faina si praful de copt – omogenizati bine cu telul sa nu fie cocoloase.
Trebuie sa fie un aluat mai dens, ca o smantana groasa.
Si la urma se adauga cascavalul si sunca taiate cubulete, plus celelalte legume taiate rondele sau cuburi.
Amestecati cu o spatula sau lingura.
Turnati aluatul intr-o forma de chec asternuta cu hartie de copt si o puneti la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
Inainte sa-l scoateti din cuptor faceti testul scobitorii, daca iese curata il scoateti si lasati 15-20 de minute in tava.
Il scoateti din tava pe un fund si lasati sa se racoreasca complet – ar fi perfect sa-l taiati macar intr-o ora dupa ce s-a copt.
Il serviti cum va place – ca aperitiv la o masa mai festiva sau la un mic dejun in familie.
Este absolut perfect, chiar va recomand sa-l incercati.
Pofta Buna!
Sursa lalena.ro