Dulci, crocanți și cu arome care diferă de la un hibrid la altul, zeci de pepeni au fost degustați gratuit, ieri, în curtea interioară a Facultății de Tehnologia Produselor Agroalimentare (TPPA) din cadrul Universității de Științele Vieții (USV) Iași. La cea de-a V-a ediție a Degustării de Pepeni, cultivatorii locali au vorbit despre provocările acestui sezon, au explicat cum poate fi ales un fruct proaspăt și au demontat unul dintre cele mai răspândite mituri despre pepeni.
Printre legumicultorii prezenți la eveniment s-au numărat și surorile Claudia și Dana Chistol, din comuna Probota, care, alături de familie, continuă o afacere agricolă începută cu mulți ani în urmă. Cele două sunt implicate atât în activitatea din fermă, cât și în comercializarea produselor, iar una dintre ele îmbină munca din agricultură cu studiile universitare. Claudia Chistol este studentă în anul al III-lea la Facultatea de Agricultură din cadrul USV Iași, la specializarea Administrarea Afacerilor Agricole, și susține că pasiunea pentru agricultură s-a născut încă din copilărie.
„Avem o afacere de familie în comuna Probota, județul Iași, prin care ducem tradiția mai departe. De mici copii, de la doi sau trei ani, am fost mereu pe câmp”, a povestit aceasta, pentru „Ziarul de Iași”.
Familia cultivă în prezent aproximativ 25 de hectare de teren, dintre care 12 hectare sunt ocupate cu pepeni, iar pe restul suprafeței cresc ardei gras și kapia, roșii, varză, vinete și ceapă.
Potrivit Claudiei Chistol, sezonul din acest an este unul reușit.